宁波美食

宁波好吃的日式料理大推荐 从小资到高大上

【导语】:阿拉宁波和日本隔海相望,饮食文化中对生猛海鲜的热爱也有异曲同工之妙。日料店在宁波遍地开花,宁波人对日本料理的接受程度可见一斑,精挑细选了18家网友认可程度灰常高的日料店,请大家尽情咽口水~

  贰捌零叁

  地址:鄞州区 钱湖天地(原味千拉面)

  人均:¥260

  活力的soraya:低调的门面,低调的老板,低调的”贰捌零叁“不做任何宣传,不搞任何活动。就这样无声无息的开了出来。老板原来在日月星辰开了家一天只接一桌的日料,提前一天预定,价格人均四位数起跳,认识的人中只有”休老爷“吃过,对那家更是赞不绝口,而这家贰捌零叁就显得比那家平民多了,但人均的话基本也要300元。

  三上料理

  地址:和义大道购物中心C区2037号商铺

  人均:¥150

  yeyuqiangwei:高大上的和义大道不乏各类日料店,在网络咨讯爆发的年代,对各家店的评价也是褒贬不一,而这家起源于香港,又在杭州等各大城市开了多家分店的日料店,新近也是落户了宁波最繁华的三江口,地址在星巴克旁边慕尼黑啤酒花园的楼上,坐拥三江胜景,品味精致日式料理。三文鱼厚切和北极贝(刺身)是一起上来的,造型摆盘精美让人垂涎,厚切的三文鱼蘸上日本酱油和青芥辣的组合,绵软鲜甜又辣味冲鼻,冰冰凉凉让人回味。三色珍味:两边的小碗内是调味的小章鱼,中间则是海草,酱汁有点略甜。

  蒲烧鳗鱼(炉端烧):炉端烧,日式烧烤的一种,形式和铁板烧有点类似,也是一道比较注重食材新鲜度的一道菜,虽然等的时间有点久,但却没让人失望,在口味的调制上有点偏重,略咸,若搭配米饭吃真当是一道下饭的美味。

  大渔铁板烧

  地址: 海曙区中山东路166号国际购物中心2楼E001铺(近天一广场)

  人均:¥155

  网友点评:

  牛奶拌咖啡是我:吃的自助餐。铁板系列味道不错的,厨师现场做很给力,态度也好。点了八九个生蚝一个是坏的,额...金针菇肥牛卷真好吃,培根卷大虾也好,鳕鱼不地道,炸虾天妇罗外面裹的东西太厚太厚,最坑爹的是抹茶水果布丁,你没看错,那个小纸杯铺着底绿幽幽的就是了,亮瞎眼的节奏阿~铁板香蕉可好玩啦,纯属看喷火表演的。

  咖啡的糖:第一次给五星 自助餐里面全是很好了, 又有铁板烧又有日料 真的好满足 ,价格也超级实惠的 ,三文鱼/甜虾等刺身很新鲜 ,铁板烧里面铁板各类鱼都很鲜美 ,小胖师傅还表演了铁板香蕉的火焰 ,还让我们吃了额外的烤虾 寿司,其实一般般 ,有时候好吃,里面包的东西都是统一的 ,关键我很爱他们家的服务 ,因为我点寿司很晚了 ,木有饭了 ,厨师特地给我又煮了米饭 ,送给我, 服务人员还盘上菜速度很快,也很热心周到,要知道那天七夕人山人海啊!给个五星实至名归的 以后就是我和达令的日料自助据点咯。

  中村屋

  地址:鄞州区 天童南路578弄50号桑德兹大厦1楼(近杉杉大厦)

  人均:¥56

  网友点评:

  threezf:他家的石锅饭真的味道不错,牛肉烤石锅里加了西葫芦,黄豆芽,紫甘蓝,肥牛,鸡蛋,带豆拌上酱,味道很赞,朋友的秘制肉酱石锅味道也很好,配上酸酸甜甜的腌萝卜和鲜美的虾皮冬瓜汤感觉很满足!另点了松板肉和蔬菜沙拉感觉有点多了,两人吃撑啦!

  小妹:南部商务区最早入驻的餐厅之一,位于水街,是一家日式餐厅。中午来此就餐的上班族蛮多的,一般都是吃定食、拉面或者石锅饭,也有单点,更适合晚餐。

  午餐如果只点饭或者面,人均二三十。

  作为日式餐厅,价格不贵,不过味道和价格一样比较大众,并不出彩。

  菜式该有的也都有,刺身、烤物、炸物、寿司、面等等,寿司不错,配料丰富,装盘精美。

  逸东豪生大酒店橘日餐厅

  地址: 江东区鼎泰路288号宁波国际金融服务中心G座逸东豪生大酒店3楼

  人均:¥146

  网友点评:

  小妹:推荐刺身、梅酒、三文鱼火焰卷、蝴蝶卷、铁板银鳕鱼、黄金松脆大虾。

  鲍鱼和北极贝均是六头。活鲍鱼用盐和萝卜泥清洗,不萎缩,保持肉质的肥美。

  火焰三文鱼寿司的制作过程像一部大片般震撼眼球,选用的三文鱼是腹部最好的一块,淋上酱汁,酱汁,用日本岩谷喷枪明火灼烧,酱汁发出兹兹的的响声,三文鱼的表面开始变色,然后铺上鱼子酱。一道完美的艺术品呈现。

  一定不能错过这道美味,不过,现场烹制表演不是人人都有机会一饱眼福,但这道美味令人惊艳。

  蝴蝶卷寿司,最大的亮点是运用了牛油果,一种营养价值很高的水果,有“森林奶油”的美誉,是热带、亚热带水果,在我们国家种植是非常少的,所以说这个用料的搭配也是相当的难得。

  由于牛油果的含油量比较高,直接吃会感觉滑腻腻,这款寿司搭配了秘制的酱汁,建议蘸着吃。

  梅子酒和清酒也是畅饮的,梅子酒适合女生喝,甜甜的。有15度左右,有后劲,悠着点哦。

  大江户居酒屋

  地址:海曙区和义路(近万豪对面)

  人均:人均:¥174

  yeyuqiangwei:耳闻宁波目前做的最好的一家日料店便是和义附近的这家“大江户”,吃过多家日料店,既然大家都是一致推荐的那来试试又何妨。

  尝过众多五星级酒店以及各类商业广场内的一众日料,每家都会点一些最具代表性的东西以及刺身之类,而很多五星级酒店内的日料由于得天独厚的地理位置以及服务人群的关系在食材的新鲜度及厨师的稳定性上也明显占据了很大的优势,而这家被多数人推荐的大江户又是属于哪道门类呢?刚好趁着小伙伴生日庆祝的机会前去尝试一番。

  店内的每一处的确让人有种进入日本居酒屋的气氛,来回穿梭忙碌的服务员,卫生间隔得小小的转不开身的洗手间,以及聚会中的欢声笑语,营造的气氛让人产生错觉,顶上和屋间都会用樱花加以装饰,像是在落樱下的浪漫相遇,相必情侣聚会也是不错的选择。

  四人的包厢也是小小的,没有窗户超初有点透不过气,不过适应了倒还好,翻看菜单,基本普通日料店的价格,点了9个菜,五百多,其中一个刺身这个价格相对五星级的酒店可能还略微低了些。

  竹编刺身上级:刺身有上级和特级之分,当然价格也是不一样,食材的新鲜适度和质感还是蛮让人惊喜的,138块钱的量很实在,包括了七种不同的品种,就刺身来说首先是非常的新鲜,而且切块较厚,甜虾虽然没有很大只但也是新鲜甜口无比。

  摩托罗拉卷也是推荐的一道寿司,里面塞满了天妇罗的炸虾和蔬菜,外面裹以鱼片和鱼籽,内容丰富,调味正好。

  明太子烤鸡翅:一个鸡翅18元,但口味的确又让人惊喜,不得不说为什么每一桌都喜欢点烤物了,这家的烤物是我吃过所有烤制时品里面可能做的最到位的,略微挤上柠檬汁去去腥,厚实又多汁的味道在口中漫延。

  海木川日式料理

  地址:海曙区月湖盛园带河巷22号(近解放南路)

  人均:¥141

  网友点评:

  永远的寄旅:这家真心算很不错了,吃的团购的自助午餐,寿司刺身手卷等等都很新鲜很好吃,就是那次金枪鱼刺身里带了些许嚼不烂的筋,估计师傅切时没太讲究吧,偶尔的小问题,无关痛痒,那个牛油果大虾手卷味道不错,推荐一下;烤物类的也很赞,尤其喜欢那个烤银杏,香脆可口;另外海胆牛排羊排鹅肝等等这些也不错,总体总归挺满意的,158让我吃的爽到爆,最后压轴上来的天妇罗锅烧乌冬面内容很丰富,卖相好,很赞很好吃。只要这家能一如既往的保持如此好品质,我必须果断经常去了。

  泛太平洋大酒店榉树日本料理

  地址:江东区民安东路99泛太平洋大酒店1楼(近国际会展中心)

  人均:¥217

  网友点评:

  bearkon:不是把所有日本元素堆砌在一起就能成为高级的日本料理。

  日本料理讲究对空间美的营造。

  榉树日料隐秘的入口、树枝门把、自然开凿石材、枯枝隔断、花瓶摆放……

  充满禅意的氛围里,让人获得静谧超脱的心境空间。

  香煎海捕明虾配蜂蜜芥末汁。

  小妹:鲜果挪威三文鱼配薄荷酸奶汁,大块的三文鱼洒上现磨黑胡椒,淋上柠檬汁,用黄油和日式酱油调和,瞬间香味腾起,扑鼻而来。选用的鱼块油脂含量高,经过铁板烧至熟透仍保持细嫩的口感,蘸上草莓酸奶酱,鲜中带甜,口味独特。

  十烧十锅

  地址: 江东区中山东路1083号世纪东方广场2楼

  人均:¥69

  日光浴的懒猫:以前据说是开在印象城,现在开到世纪东方二楼,进去电梯上二楼出门正对面就是了。首先映入眼帘的是那漫天银光闪闪的小鱼,是不是有种快到碗里来的冲动呐。店内装修挺时尚简洁的,每张桌子都有电磁炉。这样看一点也看不出来是家日系料理店。上次跟朋友来吃过一次鸡肉芝麻锅后念念不忘那最后的泡饭,说道同事要请客吃饭所以立马建议来这边吃了。

  鸡肉芝麻锅大份88RMB 小份58 RMB

  小份大份都点过,分量还是相差蛮大的。一锅基本配置是很多鸡肉,很多大白菜,很多金针菇,两个香菇,一个鱼丸一个贡丸,总体分量还是蛮多的。小锅吃的时候酸味更重些,这次点的大锅酸味没那么浓,酸酸的还是更合我口味。话说芝麻锅好像没看到芝麻呀,是不是放了芝麻酱所以汤底是黄黄的?芝麻味道也没有吃出来么。

  特色泡饭12RMB

  点了锅的最好再加一份特色泡饭,不知道的人可能会生生错过这份美味。吃完锅物还会剩下一锅味道浓郁的汤汁,这时再点一份泡饭倒入其中,再打上一个鸡蛋,撒上葱花和紫菜丝。稍等片刻,泡饭吸收了汤汁里的各种鲜味又包裹了鸡蛋的嫩滑,很美味哒。

  明太子竹轮卷26RMB

  造型跟竹轮还真有几分相像,里面有4层,最外面两层是紫菜外面裹了面粉后油炸,最里面还有酱,估计有点凉了,吃起来有些咬不断,个人感觉一般。

  千丝万缕情侣虾,28RMB

  造型确实是千丝万缕,剪不断理还乱呀,挺有创意的。外面的千丝万缕是面粉裹着里面一只整虾,再浇上好多番茄酱。千丝万缕确实是多了点,导致口感不是那么好,里面的虾还是蛮新鲜的。

  鳗鱼卷寿司,36 RMB

  鳗鱼不知道是不是现烤的还是因为天气冷,吃的时候已经冷掉了。鳗鱼没有服帖地包裹在饭团上面,只会放在上面而已,没有很好的融合在一起,所以一筷子鳗鱼是鳗鱼,寿司是寿司。鳗鱼不是很入味,味道中规中矩。

  舞日式料理餐厅

  地址: 海曙区日新街75号威斯汀酒店内(近天一广场)

  人均:¥134

  网友点评:

  bearkon:东方建筑自古以来对木结构钟爱有加,威斯汀“舞”日式料理餐厅环境装修大量运用木结构内饰,门廊上交错穿插、三角立体吊顶大小参差的拼合,精心运用,整个空间在无形中变化流动。

  午市套餐走亲民路线。48-98之间任意选择,每个套餐都配有色拉、水果、汤、米饭,蒸蛋、主食。

  强烈推荐鳗鱼饭!!真正的色香味俱佳。被香味诱惑的加快拍摄速度,趁热大快朵颐,鱼皮胶质丰腴、鱼肉绵若无物、酱汁微甜,和一大勺米饭送入口中,幸福感爆棚!我们每天辛苦工作为了什么,不就是为了这样一碗美味的感动。

  tinyzheng:临时团购了2份威斯汀酒店二楼的舞日式料理餐厅58元的单人午餐定食,哈哈事实证明这个选择实在是太明智啦。舞日式料理餐厅的环境很棒,宽敞安逸,高大上的赶脚,服务也非常好。58元的套餐包含了七八种菜品,食材新鲜,摆盘精致,味道也很好,至少非常合我和LG的口味,分量OK,管饱,连一向挑剔的LG都说这58元是绝对值得的,还会再光顾哈。

  由美日式料理

  地址:海曙区解放南路66号(月湖盛园斜对面)

  人均:¥73

  Shelley_小妮子:手机里最多的美食照片就是由美的,哈哈,每周都会去一次,现在菜单也更新了,菜品越来越多,不错滴!老板娘很亲切的哦!

  网友点评:

  派大星舔芥末:好便宜的日料店,开在市中心环境竟然这么好,朋友提前预约了不用等,平价又好吃。

  万岁寿司

  地址: 海曙区车轿街75号老银泰西大门口

  人均:¥80

  网友点评:

  堂本蝶:地段不错~店内也干净整洁,点了A套餐,寿司拼盘里的鳗鱼握寿司鳗鱼挺大块的!很满足!什锦沙律还可以,不过口味清淡的人可能会觉得酱有点多了。。。鱿鱼串不错,酱汁好吃肉也还嫩,冻柠茶一般,没啥柠檬味儿,平淡吧,另外点了海草,感觉有好几条粗的像海带。。。芝麻也都泡绿了。。。芝士焗帆立贝,还可以,扇贝肉没有不新鲜感,中间放的洋葱丝配着芝士也很香~亲子丼(这个中文名写着滑鸡饭。。。)量挺足的,饭很多,鸡肉和蛋也挺嫩的,还有他们家有些餐具还挺漂亮的~

  kittyball:作为一家回转寿司店,这家的品质还是不错的。回转台上的寿司品种不少,新鲜度也不错。菜色品种很多,刺身面点炸物神马的都有。环境和服务也不错,整体感觉绝不亚于和义大道寿鲜亭。中的套餐里的旦旦拉面味道很香浓,好吃。寿司套餐,沙拉和鱿鱼串品质也尚可。加上位置不错跟两家银太都很近,还是值得推荐一下

  上井料理

  地址:海曙区和义大道B1039号

  人均:¥224

  网友点评:

  树马像鸡:上井这么多年一直为宁波日料界数一数二的品牌,近两年多了个稻菊和赤坂亭能和他PK下,其他自助类能比的真心不多,我也看过很多上井的评价,我不清楚为什么有那么多的不好的评论,我也不知道是不是我运气好,上菜的速度我吃还来不及,我是周末晚上去吃的,淘宝买了225的券,也不知道原价多少,感觉还是很划算的,女友很喜欢三文鱼,我们来了个拼盘,另加20人份的三文鱼腩,切片很厚实,很是满足,但感觉他家牛肉类做得很一般,牛排好老,就个牛舌尚佳,另外印象深刻的就是猪排,很好吃,就是肉类的不敢多点,容易饱,鳗鱼饭鳗鱼很厚实,味道够浓厚,赞一个,饮品几乎没选择余地,硬伤,数了下20多个菜基本上半小时上完,另有1-2个后来快吃饱才上,我已经很满足了,如果保持上菜速度和菜品品质的话,吃日料我还是会选择他家。

  Yvonne的way:人气很旺的一家日本料理自助店,提早订了位置 留了窗边。

  上菜很快,点了2轮,限定的海胆没了,要了鲍鱼刺身,很鲜甜。

  青花鱼很新鲜多汁,蔬菜沙拉拌的好喜欢,烟熏鲑鱼也很肥,鳕鱼西京烧的皮焦肉嫩。

  虾、三文鱼新鲜度一般,烤鳗很凉。牛肉寿喜锅煮好了拿上来的,等等都算一般。

  服务说不上积极,也还算周到,还有个小朋友帮妈妈的忙来端菜很可爱。

  争鲜回转寿司

  地址:海曙区水晶街46号

  人均:¥44

  网友点评:

  阿咪_1988:虽然口味不是很多,转了两圈的话基本就想不出还有什么能吃的了

  但是对于想要吃三文鱼的人来说这里绝对划算,三文鱼很新鲜,而且都切得很厚,都是6元一盆

  但是对于喜欢吃寿司的人来说,这里的寿司饭肯定不行

  饭的粘度不够,还没有怎么夹自己都已经 要松开来了

  因为价格很美丽,我跟同学两个人吃了二十多盘,把旁边的男的都吓到了

  感觉像是吃自助餐的样子

  总体来说性价比还是可以的

  18摸摸:最喜欢咖啡布丁,每次去都会吃上两个,店里环境也很好,还会再去的。

  网友点评:

  阿咪_1988:虽然口味不是很多,转了两圈的话基本就想不出还有什么能吃的了

  但是对于想要吃三文鱼的人来说这里绝对划算,三文鱼很新鲜,而且都切得很厚,都是6元一盆

  但是对于喜欢吃寿司的人来说,这里的寿司饭肯定不行

  饭的粘度不够,还没有怎么夹自己都已经 要松开来了

  因为价格很美丽,我跟同学两个人吃了二十多盘,把旁边的男的都吓到了

  感觉像是吃自助餐的样子

  总体来说性价比还是可以的

  驰走三昧

  地址:江北区大庆南路99号来福士广场4楼L412铺(近老外滩)

  人均:¥76

  活力的soraya:最近不知怎么了,特别想吃日料生鱼片那些,约了好朋友一起去这家店,这家店的评价一直都蛮好,只是鲜少有人知道,每次去来福士也是忽略这家店的,这次终于来找你了,

  下班后直奔来福士,他家晚餐五点营业的,我们到的时候差不多五点半,所以客人不是很多!五个人去的,做的小包厢

  鳗鱼盖饭 69元 这道菜我难以推荐,菜单上的鳗鱼很大块,给我小的一份是很小的一块,我们五个女生实在难以接受,经过交涉,厨师又给我们加一小块,这才有这张图片,话说我不是爱吃鳗鱼的人,所以味道吃起也来也一般!没有牛肉盖饭好吃!

  甜虾刺身:29元,第一次吃甜虾是在海木川,给我的印象不太好,说真的,很难吃,但驰走三昧的甜虾,又让我对甜虾有新的定义,它家的甜虾刺身香甜软糯 ,虾身以甜味作首,甜虾刺身则有粘粘的口感,感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身独有

  【3种生鱼片拼盘】49元,有三种鱼,每片三块,,别的鱼类我不是很喜欢,我只吃三文鱼和北极贝,还算新鲜的,至少吃了当天晚上没有吃肚子,嘿嘿!

  【牛肉盖饭】34元,除了牛肉还有洋葱,这么一碗五个人吃实在不够,只能浅尝,这个牛肉盖饭非常推荐,是我整餐吃下来饭类最好吃的,下次会单独去点一碗吃!

  北海道猪肉盖饭:34元,猪肉很嫩,下面的饭粒也不错,唯有主食才能填饱我的胃,呼啦啦!

  稻菊日式餐厅

  地址:鄞州区鄞县大道1288号南苑环球酒店2楼

  人均:¥247

  网友点评:

  灯神的精灵:南苑环球出品的果然不假,值得打高分。刺身很新鲜,后来单点的三文鱼切的很厚实,吃起来很有感觉。几个虾类的菜品都做的很不错,尤其是烤出来的那个,刚端上来的时候里面的酱汁还没化开,真的有种入口即化的感觉,只是吃多了会腻。烤雪蟹爪是我今晚吃的最赞的一个菜。一般的自助餐厅雪蟹爪是冰冻后解冻的,这里是烤出来的,外面的壳烤的焦焦的,里面的肉却很嫩。菲力牛扒煎的很嫩,就是数量有点多,吃不完了。照烧鸡排不怎么样,但也是众多菜中为数不多不怎么样的一个。给了四星,少给一颗星就在于饮料、甜品、水果可选的余地较小,没有冰淇淋。

  爱吃爱玩的小胖纸:感觉非常好的一家日本料理店,觉得比上井好得不是一个两个档次,我想以后在宁波吃日料首选这家,非常好,食物都非常有诚意,西瓜汁看得到是鲜榨的,刺身摆盘也很美,食物很新鲜,特别是海胆、甜虾,有甘甜口感。可选择食物非常多,昨天去吃都没有完全点遍,好遗憾。不过汤锅、土瓶蒸有点用料不足,不推荐吃,别的都非常好。还有稻菊在香港貌似是米其林二星的,是高级日料的代表之一,以这个价钱吃到这么可口的日料,非常满足。

  赤坂亭(印象城店)

  地址: 鄞州区钱湖北路288号印象城3楼L301

  人均:¥227

  网友点评:

  阿咪_1988:刚到店服务员都很热情,来得早的关系,店里就我们两人,服务员很热情得招呼我们,点菜的时间还帮忙推荐客人必点菜。

  三文鱼很新鲜,而且切得厚也不影响肉质的爽滑。

  牛舌很嫩,口味也很好。

  北极贝有点小,而且有点没有清理干净,有两个吃到了沙沙的感觉。

  蒸蛋是印象最深刻,蛋蒸得嫩也爽滑,老公也很喜欢吃。

  还有老公最爱吃的秋刀鱼,外皮酥脆,肉质鲜美,后来又点了一条。

  这次日料之行让对日料不感冒的老公都赞不绝囗

  莲眠:进去前觉得好贵啊,心疼银子,借着过生日难得吃一回的名义去的,吃完觉得值回票价!

  三文鱼刺身肉质鲜嫩,厚切片,吃起来满足感UP

  鱼腩每人限点一份,口感更为肥美。

  生拌牛肉,酱汁加上金灿灿的蛋液拌着脆生生的青瓜丝,真和想象中的味道不一样,前提是你要抛开对生肉的抵触感,大胆的试一口。

  所以说要自己尝过才知道是什么味道啊!

  秋田家

  地址:海曙区 马园路218号海俱大酒店1楼

  人均:¥160

  sunnysabine:这家店吃过好几次啦,若是去了宁波又恰巧在附近,那想起来就会去吃这家,吃日料主要是图个新鲜,而记忆中去的几次,无论是中午也好晚上也罢,刺生都还算新鲜,烤鳗鱼饭很肥美,咬一口都是浓浓的香,烤串烤得一般,尤其里面的菜还是硬的,脆生生很难嚼,就没吃了。牛小排有些油腻腻,当时已经略有些吃撑了。皮埃斯,店里的配乐也蛮不错的,每次去听到都还蛮欢快的。

  看了这么多诱人可口的美食是不是很有食欲捏?赶紧去试试嘛~

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